מנות האוכל הטובות ביותר בגואטמלה (2024)

מרכיבי המזון של גואטמלה כוללים את הארוחה הרגילה של אמריקה הלטינית: טורטיות, שעועית, אורז, בשר וכל ירקות ופירות שגדלים באותה עונה מסוימת - כמו כרוב, דלעת ועוד.

כמו מדינות רבות באמריקה הלטינית, המאכלים שאתה פוגש בגואטמלה הם קוקטייל של מטבח מאיה ילידים והשפעות ספרדיות. עם זאת, לכל מדינה במרכז אמריקה (+ מקסיקו) יש ספין משלה על מנות מסוימות, כגון טמאלס, מרקים ותבשילים ואנצ'ילדים.

למרות שאולי לא מפורסמים כמו מקסיקו השכנה, מנות האוכל של גואטמלה הן מעוררות תיאבון, במחיר סביר, ומגוונות בשפע, אם אתה יודע מה לחפש.

יתר על כן, לאזורים שונים של גואטמלה יש מאכלים מסורתיים משלהם: מסביצ'ה על החוף ועד לגרסאות שונות של טמאלס ועד לבוקבול באזור איקסיל.

בעוד שבוודאי תזהו מצרכי יסוד כמו שעועית, גוואקמולי וטורטיות, גואטמלה מכינה ומבשלת את המצעים הללו בצורה שונה ממה שאולי אתם רגילים אליו.

אם אתם מתכננים לבקר בקרוב בגואטמלה, מדריך שימושי זה לאוכל הטוב ביותר בגואטמלה יוודא שלא תפספסו אף אחת ממנות האוכל הטובות ביותר בגואטמלה.

מנה טיפוסית לגואטמלה.
צילום: אנה פריירה

• מילה מהירה על שעועית וטורטיות גואטמלה
• התעוררות: ארוחת בוקר גואטמלה
• מנות וארוחות גואטמלה
• חטיפים גואטמלים: מה לאכול בגואטמלה בין הארוחות
• התמחויות מנות בגואטמלה
• הקינוחים הטובים ביותר בגואטמלה
• משקאות גואטמלה הטובים ביותר

מילה מהירה על שעועית וטורטיות גואטמלה

המדריך הזה יחלק את מנות האוכל של גואטמלה לפי ארוחה, אבל לפני שנגיע למנות הטובות ביותר של גואטמלה אני חושב שכדאי לציין שעועית ותירס הם המרכיבים הבסיסיים של כמעט כל המאכלים של גואטמלה.

שעועית מוגשת כמעט עם כל ארוחה מסורתית, אבל היא בהחלט שונה משעועית הטקס-מקס הטיפוסית שלך או שעועית פינטו מחודשת. תושבי גואטמלה אוכלים באופן מסורתי שעועית שחורה, ולעתים קרובות הם נמחקים עם שום ובצל.

טורטיות תירס הן מצרך נוסף, אבל בגואטמלה הן נוטות להיות קצת יותר קטנות ועבות יותר מאשר טורטיות התירס הצהובות הדקות יותר של מקסיקו. יתר על כן, ישנם שלושה סוגים של תירס: לבן, צהוב וכחול!

בעוד גואטמלה אוכלים תירס מתוק מהקלח, נקרא תירס , רוב התירס נשאר על הצמח הרבה יותר זמן כדי ליצור גרעין יבש להכנה זְמַן (בצק).

להכנת הבצק מבשלים את הגרעינים פנימה cal שהוא סיד (סידן). זוהי הדרך המסורתית של המאיה (והאצטקים) להכנת טורטיות, שלא רק שטעמה יותר, אלא למעשה מאפשרת לחומרים מזינים בתירס, כמו ניאצין, ויטמינים מקבוצת B וחומצות אמינו, להיספג בקלות רבה יותר. ה cal גם מוסיף סידן לתוך התירס. די מגניב, אה?

התירס מבושל בווק מתכת ענק על אש גלויה. לאחר מכן טוחנים את הגרעינים המרוככים בעזרת מטחנת אבן ידנית או מכונה. לאחר מכן משתמשים במסה זו להכנת טורטיות, טמאלס או אפילו בוקסבול באיקסיל!

למרבה הצער, הדרך המסורתית הזו להכנת טורטיות עלולה ללכת לאיבוד במקום טורטיות שנרכשו בחנות. עם זאת, מחוץ לגואטמלה סיטי, טורטיות מסורתיות הן ללא ספק הנפוצות ביותר, אז הקפידו לשמור על המסורת (ואל תזמינו טורטיות קמח שנרכשו בחנות).

הכנת טורטיות מסורתיות בגואטמלה.

התעוררות: ארוחת בוקר גואטמלה

בעוד, בתיאוריה, אתה יכול לאכול כל דבר לארוחת בוקר (פיצה טייק אווי קרה, למשל), הדרך הטובה ביותר להתחיל את היום היא עם ארוחת בוקר גואטמלית מסורתית. תאמין לי, ארוחות הבוקר בגואטמלה הן פשוטות אך טעימות מאוד.

אפילו ארוחות בוקר קונטיננטליות באכסניה הופכות ארוחת בוקר טובה בגואטמלה (ללא דגני בוקר וטוסט שרוף), אז אתה תרמילאים בגואטמלה הטיול צריך להתחיל ממש בכל בוקר! בדרך כלל, ארוחות הבוקר בגואטמלה כוללות ביצים, טורטיות, שעועית ופלנטנים מבושלים או מטוגנים.

אתה יכול גם לצפות לפירות הטרופיים בעונה, כמו בננות, פפאיה, מנגו ואבוקדו.

רוב הצלחות מוגשות עם כוס קפה גואטמלה ו/או א אָדָם חֲלַקְלַק, שהוא בדרך כלל רק אחד מהפירות המוזכרים מעורבב למיץ.

להלן כמה מארוחות הבוקר הטובות ביותר בגואטמלה לתדלק את היום שלך.

ארוחת בוקר גואטמלה

ארוחת בוקר של צ'אפין

זה הסבא של ארוחות הבוקר בגואטמלה. צ'אפין היא מילת הסלנג ל'גואטמלנית', אז זה שווה ערך לארוחת בוקר אנגלית או אמריקאית מלאה, אבל בכנות הרבה יותר טוב.

א ארוחת בוקר (ארוחת בוקר) צ'אפין כולל מגוון מנות חמות, כמו שתי ביצים טָרוּף (מקושקשת) או זָרוּעַ כּוֹכָבִים (מטוגן), מבושל או בגריל בננות, שעועית שחורה, ופירות העונה.

לעתים קרובות אתה גם מקבל גבינה טרייה, שהיא גבינה שמנת לא מיושנת. בדרך כלל אוכלים אותו עם השעועית. כמו כמעט בכל ארוחה בגואטמלה, גם אתה עשוי מטורטיות מאפס.

ארוחת בוקר צ'אפין.

ביצי רנצ'רו

מנה זו דומה למנה שלמעלה; עם זאת, הוא מוגש עם תוצרת בית לִטבּוֹל. בדרך כלל, הסלסות הגואטמלניות (וגוואקמולי) אינן חריפות, בניגוד למקסיקו השכנה, שם ביצי רנצ'רו הם די פופולריים.

ביצים קשות בעגבניות

פריט ארוחת בוקר זה בגואטמלה הוא בחירה מצוינת אם תרצו מנה קטנה יותר, במיוחד אם אתם חובבי ביצים. אולי כבר ניחשתם מהשם, אבל ביצים קשות הן ביצים מבושלות. ה עגבנייה חלק אומר שהם ספוגים ברוטב עגבניות עדין.

לחם מתוק

לחם מתוק מתורגם ללחם מתוק, והוא נפוץ ברחובות ובמאפיות. העיר Xela עם זאת, מפורסמים בעיקר בזכות הלחם שלהם, שם תמצאו הכל, החל מג'בטה, לחם מתוק, לחם במילוי שוקולד ולחם ממולא. שעועית אוֹ platanos.

מקומות החופשה הטובים ביותר שאינם יקרים

כמה סוגים של לחם מתוק בגואטמלה כוללים:

• נשיקות - כיפות עגולות עם טיפת מילוי ריבה צבוטה בחלק העליון; ספרדית עבור 'נשיקה קטנה'.
• Champurradas - עוגיות שומשום חמאתיות. מושלם לטבילה בקפה גואטמלה
• Chirimuyas - בצק מלוח אך בוזק סוכר. התבנית למעלה דומה לקליפת הפרי הנקראת גם א זו רוח .
• שפות - באגט ארוך
• מאפינס - לחמניות בציפוי מערבולות של בצק מתוק ופריך. ממש מתוק

אלה הם רק ארבעה מתוך כמות מדהימה שֶׁל לחם מתוק אתה יכול למצוא בכל רחבי גואטמלה. אנחנו מדברים על עשרות ועשרות סוגים שונים, וכל אחד מהם יעלה מתחת לדולר.

לחם מתוק מ-Xela, גואטמלה

האם גואטמלה בטוחה?
7 עובדות פנימיות על גואטמלה

המקומות הטובים ביותר לביקור בגואטמלה
דברים אפיים לעשות בגואטמלה

מנות וארוחות גואטמלה

בדרך כלל, ניתן לאכול הרבה מנות אוכל טיפוסיות לגואטמלה לארוחת צהריים או ערב, אבל יש כמה מנות שמתאימות יותר לארוחת צהריים שנקראות ארוחות צהריים.

להלן כמה מהמנות האהובות עלי בגואטמלה ליהנות...!

מנה טיפוסית לגואטמלה!

תרנגולת מימין

מצוטט לעתים קרובות כמאכל לאומי של גואטמלה, hen in qan'ik היא אחת מאותן מנות שישתנו מאזור לאזור, ואפילו משפחה למשפחה. לפעמים זה מאוית kac i , ובפעמים אחרות קאק'יק.

יליד במקור וראפז - איפה אתה מוצא את קובאן ואת ה-Semuc Champey המפורסם - המנה הגוואטמלית הזו היא תבשיל חריף שבמרכזו מקל תוף הודו עם כוסברה (כוסברה), צ'יוטה, עגבניות ופלפל צ'ילי. זוהי מנה גואטמלה שחובה לנסות...!

כמה וריאציות מגיעות עם טמאלס בצד. המנה הזו הייתה רשמית מוּצהָר מורשת תרבותית על ידי משרד התרבות והספורט של גואטמלה ב-2007.

על פפי

גם אחת המנות המפורסמות ביותר בגואטמלה, התבשיל החריף הזה עשוי בדרך כלל עם עוף אבל יכול להיות בשר בקר, חזיר או צמחוני. אומרים שכן המאכל הגואטמלאני העתיק ביותר, שילוב מושלם של מסורות ספרדיות ומאיה.

התבשיל מגיע מרוטב של עגבניות, פפיטוריה (גרעיני דלעת קלויים) וגויסקוויל (סוג של דלעת הנפוץ בגואטמלה). התבשיל מורכב בדרך כלל מדלעת, בטטות, כרוב, גזר, תפוחי אדמה ותירס עם תערובת של תבלינים מדי.

אתה יכול להשיג את זה כאוכל רחוב או שאתה יכול להזמין אותו במקומות יוקרתיים; pepián נמצא בכל מקום! לצד המרק מגישים בדרך כלל אורז, אבוקדו וטורטיות.

פפיאן מקומדור מיושן וטוב.
צילום: אנה פריירה

פקאיה עטופה בביצה

בלב המאכל הגואטמלאני המדהים הזה נמצאים פאקאיה, שכנראה תראה את אלה ב- שווקים מקומיים.

אל תטעו שהם באוזני תירס! הם בעצם הניצנים הגדולים למדי של פרחי דקל הפאקאיה שניתן לצלות, להשתמש בהם בסלטים וגם ב פאקאיה: עטוף בתערובת ביצים מטוגנות פריכות.

אופייני לקבל אותם עם אורז כמו גם סלסה ואבוקדו בצד.

Pupusas

מבחינה טכנית, Pupusas הם מאל סלבדור אבל הם חלק מהאוכל גואטמלה במשך זמן רב מאוד, ואתה תמצא אותם בכל רחבי גואטמלה.

Papusas הם חומר טורטיות תירס עבות עם מגוון רחב של רטבים ומילויים. המילוי יכול להיות שעועית, גבינה, חזיר וירקות כמו דלעת וכו'. לאחר המילוי, הגולם מטוגן עד שהוא פריך מבחוץ ועדיין רך מבפנים. מעל מגישים סלסה וכרוב טרי.

המסעדות הטובות ביותר ל-Pupusas ב-Xela, גואטמלה
צילום: אנה פריירה

עוף עם שמנת

זה אומר 'עוף עם שמנת'. זה עוף מוגש ברוטב שמנת חריף. עוף הוא כנראה הבשר הנפוץ ביותר גם בגואטמלה אם עדיין לא שמתם לב. תמצאו אותו בגריל, מטוגן, במרקים וכו'.

יתכן ותקבלו בצל ברוטב, ו/או פלפלים מתוקים, ואולי אפילו לורוקו – ניצני פרחים אכילים.

זה יוגש בדרך כלל עם החשודים הרגילים: שעועית, אורז, טורטיות. ואם התעוררת מאוחר אבל מתחשק לך משהו לְבָבִי (אולי בגלל מה ששתית אתמול בלילה) אז עוף עם שמנת הוא מקום טוב להתחיל בו.

זה מוגש עם סלסה, לא שמנת, אבל הוא גם מאכל גואטמלה נפוץ מאוד.

סביצ'ה

המנה הזו מוגשת כמעט בכל חוף אמריקה הלטינית. סביצ'ה הוא דג נא, לפעמים משתמשים בשרימפס או לובסטר במקום, שהוא טכנית פחות נא מכיוון שהוא כבוש בליים למשך 12 שעות לפחות. חומצת הלימון עושה מה שחום עושה: דנטורציה.

איי יאסאווה

סביצ'ה כולל בדרך כלל כוסברה (כוסברה), עגבניות והרבה פירות ים ('פירות ים' בספרדית).

סמוי

אם כבר מדברים על פירות ים, אם אתה מוצא את עצמך בתוך א Garifuna אזור... בהחלט נסה א סמוי. זהו תבשיל דגים ספוג במרק קוקוס, המראה את השורשים הקריביים האמיתיים שלו. אם יתמזל מזלכם, זה יגיע גם עם תוספת של פלנטיינים מעוכים מטוגנים.

הילה

זה אחד שכדאי להוסיף לרשימת המנות המובהקת שלך בגואטמלה. הילה למעשה פירושו 'סמרטוטים', וזה - בואו נהיה כנים - לא מאוד מעורר תיאבון, אבל זה בגלל בשר הבקר המגורר שמורכב ברוטב עגבניות עם עגבניות ו (לפעמים) גזר.

כרגיל, תקבלו את זה עם אורז וטורטיות, אבני יסוד באוכל גואטמלה.

בוקסבול

זהו מאכל מזין ומסורתי מאזור איקסיל. מכינים אותו עם תירס טחון (מסה), כל כך דומה לטמאלה, אבל אז עטוף בעלי דלעת ומוגש עם רוטב זרעי דלעת וסלסת עגבניות. המנה כוללת את כל המיצים שבהם היא בושלה.

בוקסבול מאיקסיל בגואטמלה!

מנות צמחוניות בגואטמלה

בעוד שרוב המנות המסורתיות של גואטמלה משלבות סוג כלשהו של בשר, ניתן להגיש רבות גם צמחוניות. אם לא הייתי צריך לציין את המובן מאליו, תירס הוא גם ללא גלוטן. כמו תמיד, שאלו אם מרק עשוי מבשר.

בעיירות תרמילאים רבות בגואטמלה, אתה יכול למצוא מגוון של מאכלים רב אתניים שונים. בכנות, גואטמלה לא ממש ידועה באוכל הבינלאומי שלה, אם כי תמצאו פלאפל טוב בסן פדרו ומנות מקסיקני הגון באנטיגואה!

עם זאת, כשאני מטייל בגואטמלה, אני בדרך כלל נצמד למחיר הטיפוסי ומערבב את זה עם מסעדות צמחוניות ובריאות שונות.

אתה יכול למצוא כמה ירקות ומנות מקומיות נהדרות ברחבי אגם אטיטלן, אנטיגואה, ואפילו ל-Xela יש כמה אפשרויות. כמה מהמסעדות הבריאות האהובות עלי כוללות את בית במבו באגם אטיטלן, חוות קאובה באנטיגואה, ורוב המקומות בסן מרקוס.

אוכל וארוחת צהריים מדהימים בחוות קאובה באנטיגואה.

חטיפים גואטמלים: מה לאכול בגואטמלה בין הארוחות

בגואטמלה, חטיפים נקראים לעתים קרובות חֲטִיפִים. יש מגוון רחב של חטיפים, ורבים מכדי לרשום, אז אני הולך לכסות כמה מהחטיפים הטובים ביותר בגואטמלה להלן..

אמפנדס

אלה ידועים למדי בכל רחבי אמריקה הלטינית, טכנית מקורם באזור גליציה בצפון מערב ספרד. הם הוזכרו לראשונה בספר בישול משנת 1520 שנכתב בקטלאנית על ידי רוברט דה נולה.

אם אתה לא יודע מה הם, ובכן, אמפנדס הן חבילות קטנות של מאפה חמאתי מלאות ב... כמעט כל דבר. ולמזלם של צמחונים, רבים מלאים בתפוחי אדמה ותרד. הם מקבלים מעל גואקמולי , עגבנייה, בצל וכוסברה. שלם יאם בחוץ.

מקופלת וטוסט

Dobladas הם גואטמלה הספציפית גִרְסָה שֶׁל אמפנדות: מאפים במילוי בעיקר בשר או תפוחי אדמה. הם מגיעים עם תוספות כמו כרוב כבוש ( שִׁזוּף ), גבינה וסלסה. Tostadas הם מאכלי רחוב אהובים המורכבים ממעטפת טאקו שטוחה ומעליה מגוון מרכיבים, כמו עוף, כרוב, ירקות וגבינה.

אנצ'ילדות גואטמלה

בניגוד לאלה השולטים ממקסיקו, אנצ'ילדות גואטמלה דומות יותר לטוסטאדות מכיוון שהן פתוחות. הם לא מוגשים כבוריטו רטוב אלא מוערמים עד אפס מקום עם תוספות טעימות, בעיקר, סלק. אפשר להשיג אנצ'ילדות בשריות או צמחוניות.

זוהי אנצ'ילדה גואטמלה טיפוסית, המוגשת עם סלק.

פלפלים ממולאים

כאילו לא היה מספיק טיגון כבר, בואו נוסיף עוד פריט אוכל רחוב של גואטמלה לרשימה. פלפלים ממולאים הם בעצם פלפלים ממולאים. בשר החזיר מבושל עם שעועית ירוקה, בצל, תפוחי אדמה וגזר, ואז ממולאים לפלפל. ואז הפלפל הזה מכוסה בלילת ביצים ומטוגן.

פרי

יש כל כך הרבה פירות טרופיים מדהימים לנסות בגואטמלה, כמו מנגו, פאקאיה ובננה, כמו גם פירות פחות מוכרים כמו בננות אדומות, עגבניות עצים והספוט בתמונה למטה.

אם אתם מטיילים בגואטמלה - במיוחד בתקציב נמוך - קבלת פירות טריים היא דרך מצוינת ליהנות מהארוחה המקומית.

ספוטה מגואטמלה

מנגו מתובל ופירות פרוסים

תמצאו מנגו ירוק פרוס או פירות אחרים, מתובלים בצ'ילי וליים, וכנראה מכוסים בסוכר, כמעט בכל רוכל רחוב או רוכל באוטובוס עוף.

התמחויות מנות בגואטמלה

התמחויות המנות בגואטמלה אינן נצרכות כל יום ולעיתים קרובות מוגשות במיוחד בחגים מיוחדים. כמובן, בתור א גרינגו, אם תרצי לנסות אחד כזה בכל עת, כנראה שתוכל...

נוּקשֶׁה

עוד סלט, נוּקשֶׁה היא המנה העיקרית המפורסמת של אל יום הקדושים (יום הקדושים בגואטמלה) . ו עַנבָּר הוא כמעט רק סלט עצום של המון מרכיבים שונים - לפעמים עד חמישים פריטים שונים!!

אלה נעים בין נבטי בריסל ונתחים קרים של בשר לסלק, נקניקיות וגבינות. מנה פופולרית נוספת של יום הקדושים היא אמפנדס סקווש (במילוי סקווש אמפנדס ).

פיאמברה מגואטמלה
תמונה: WorldChapin

Piloyada Antigueña

כפי שהשם מרמז, אוכל גואטמלה זה מקורו בעיר עַתִיק. Piloyada Antigueña הוא מבושל עם piloyes שעועית ולאחר מכן מוסיפים חומץ, בצל, שמן זית, עוף, צ'וריסו ופלפלים.

רזידנס אין סיאטל מרכז העיר לייק יוניון סיאטל ווה

מנה זו מגואטמלה מוגשת בדרך כלל ימי ראשון.

טמאלס

יש TON של שונים טמאלס בגואטמלה שונה מסוגי המילוי והבצק המשמשים. בעוד מדינות רבות באמריקה הלטינית משרתות טמאלס, לגרסה הגואטמלית יש מגע מיוחד.

חובבי אוכל מקסיקני עשויים להיות רגילים לתירס טמאלס עטופים בקליפות תירס, אבל בגואטמלה, הם עטופים בדרך כלל בעלה של בננה או פלנטיין.

פאצ'ים (סוג של טמאלה עשוי מתפוחי אדמה) פופולריים בימי חמישי ולחג המולד.

זה פאצ'ה!

הקינוחים הטובים ביותר בגואטמלה

כשזה מגיע לאוכל הטוב ביותר בגואטמלה, יש גם המון קינוחים גואטמלים שאפשר לנסות! להלן פירטתי כמה מהפופולריים ביותר. אזהרה מוקדמת: מדבריות אמריקה הלטינית הם לא פחות מהתקפי לב, או לפחות גבוה סוכר, שמחכים לקרות!

לביבות

לביבות הם כדורי בצק מטוגנים קלים ולעסים הנמכרים לרוב על ידי רוכלי רחוב. הם מוגשים בקערה ומורחים בסירופ בטעם אניס.

Buñuelos הם בעצם התקף לב טעים שמחכה לקרות.

עוגת טרס לצ'ס

זוהי עוגה קרה ספוגה בשלושה סוגים של חלב, כולל חלב אידוי, חלב מרוכז ממותק ושמנת, המוגשת לרוב כחלק מארוחה במסעדה מרובת מנות.

פלַאן

קרם קרמל בצבע זהוב מוגש עם קרמל נוזלי מעל. כמו כן, קינוח נפוץ שנמצא במסעדה גואטמלית טיפוסית.

מְמוּלָא

אלה כמו סופגניות, אבל כדור בצורת ביצה של בצק פלנטיין בטעם קינמון, מלא בשוקולד ותערובת שעועית שחורה. אה ואז יש את הסוכר שמפזר מלמעלה. איך זה לקינוח גואטמלה?

קקאו הכל!

רוב האנשים לא מבינים שמקור הקקאו למעשה מגואטמלה! בעוד ששעועית הקקאו הגיעה כנראה מדרום, בני המאיה הם שאכלו אותה לראשונה, או יותר נכון שתו אותה.

הם היו מכינים משקה קקאו לטקסים מיוחדים. לאחר מכן הוא עשה את דרכו אל האצטקים במקסיקו, שיתבל אותו. כשהספרדים כבשו את האזור, הם החזירו אותו לספרד והוסיפו סוכר. משם, נסטלה משוויץ הפכה אותו לקינוח שוקולד חלב שאנו מכירים אותו.

נסו לעצור בחנות שוקולד ארטיזנלית כדי ללמוד עוד על העיבוד, מדוע יש יצרני שוקולד שמפרידים בין חמאת קקאו ואחרים לא, מה המשמעות של 80% שוקולד מריר באמת, וממה בעצם עשוי שוקולד לבן! (רמז, זה לא קקאו!)

אתה יכול למצוא קקאו בעבודת יד, שוקולד ומשקאות בכל רחבי גואטמלה, אם כי רוב הקקאו גדל בקובאן ובווראפז. אני בהחלט ממליץ לנסות משקה קקאו חם כמו גם את הדבר האמיתי. אם אתם בסן חואן, אגם אטיטלן, דאגו לקבל בננה מדהימה מכוסה בשוקולד מריר!

מה יותר טוב מבננה גואטמלה מכוסה בשוקולד מריר?

משקאות גואטמלה הטובים ביותר

שייקים

הזכרתי את זה בסעיף ארוחת הבוקר בגואטמלה, אבל ליקואדו מוגש עם כל ארוחה ביום. זהו בעצם הפרי בעונה מעורבב במים. לעתים קרובות הם מוסיפים טונה של סוכר ברחובות, אז היזהר. אתה יכול להשיג כל דבר מלימונדה, פפאיה, מנגו ואבוקדו!

שייקים עשויים עם חלב במקום.

משקאות גואטמלה

אטול תירס

שֶׁלָה בקושי משקה כי הוא כל כך סמיך, אבל אתה יכול לשתות אותו. אטול, באופן כללי, הוא משקה סמיך שעשוי ממנו בדרך כלל תירס. זה די פופולרי בגואטמלה; ה הגרסה כאן היא מרקחת תירס וחלב. אתה יכול לאכול את זה עם כפית, כמו מרק.

בירה גואטמלה

תַרְנְגוֹל היא הבירה הגואטמלית שדי עשתה מונופול על המדינה. אתה תמצא את זה בכל מקום. אַמִיץ היא בירה מספר 2. לחובבי בירה כהה יותר, יש ילדה .

קפה

לא פשוט: אם לא תנסו את הקפה בגואטמלה, אתה מפספס. סביר להניח שתקבלו כוס הגונה מאוד של קפה חזק עם ארוחת הבוקר שלכם. אבל אם אתה רוצה לצלול יותר לתוך המעמקים הידועים בעולם של קפה גואטמלה, צא לסיור בחווה קטנה ותמוך במקומיים!

פולי קפה לפני הקציר!

עכשיו אנחנו מתערבים שאתה רעב...

אני מקווה, מאמר זה האיר אור על המאכלים והמנות הטובים ביותר של גואטמלה! הודות להשפעות מתרבויות ילידים, מדינות שכנות (מקסיקו ואל סלבדור), שיטות בישול ותבשילים ספרדיים, ואפילו מהקריביים Garifuna בנוסף, המטבח של גואטמלה עשיר במגוון וגם טעים!

ספר לי אם פספסנו משהו בתגובות למטה!

שוק הפירות בגואטמלה!